Salade de pommes de terre

Ingrédients pour 2 personnes

• Pommes de terre

  400 g

• Salade Batavia

  1 demi

• Jambon cru

  6 Tranches

• Noix

  6

• Parmesan

  50 g

• Ail

  1 gousse

• Huile d’olive

  1 càs

• Oignon en poudre

• Ail en poudre

• Sel

• Poivre

• Piment en poudre

Préparation

Étape 1

Laver et couper les pommes de terres en rondelles.

Étape 2

Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et ajouter les rondelles de pommes de terre. Les assaisonner avec du sel, du poivre, 1 gousse d’ail épluchée et coupée, et du piment en poudre.

Étape 3

Couvrir et retourner de temps en temps, pendant 15 minutes environ (les rondelles doivent être moelleuses et dorées).

Étape 4

Pendant ce temps, disposer dans les assiettes : la salade, le jambon cru, les noix, des copeaux de parmesan, et les rondelles une fois cuites.

Étape 5

Y ajouter un filet de vinaigrette, du poivre et l’ail/oignon en poudre.